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茶廠煥發新容顏 茶韻飄香話振興

2023-04-18 03:27:48 來源:皖江在線

山清水碧吐新芽,又是一年茶香時。4月15日,走進花山區濮塘鎮濮塘村村委會和怪坡附近九龍坳的兩處茶山,滿園綠色映入眼簾,嫩綠的茶葉發出新芽,采茶工三五成群忙著采摘雨前茶。

只見一行行錯落有致的茶樹長勢喜人,一壟壟精修打理的茶樹抽芽吐綠,采茶工腰間挎著小竹簍,迎著暖陽,手指翻飛,從早上6時多一直忙活到上午10時多。

這兩處茶山是去年濮塘村花了大半年的時間,將對外發包的茶園收回、整合而來的村里的集體茶園,一共40多畝。不同于往年,茶園靠天收、當地村民零散采摘,直接售賣鮮葉或拿回自家小作坊炒制,今年,村里首次從外地請了幾十名專業采茶工,搶抓農時采摘,送到村里的茶廠統一炒制、包裝、銷售。

上午10時半,采茶工們背著竹簍,送茶到位于丁村、小三村交匯處的濮塘茶廠,濮塘村黨總支副書記、濮塘茶廠廠長湯仁祥早早把機器調試好,把大門拉開兩邊?!安枞~要保持一芽一葉,5-6厘米長……”他和濮塘村聘請的兩位專業技術指導一邊分選著鮮葉質量,一邊向采茶工交代。

臨近中午,濮塘茶廠洋溢著勞動和收獲的喜悅氣氛。院子里,采茶工們拿著簸籮細心利索地分揀;工廠里,一條嶄新漂亮的機械制茶流水線有序運行,歷經萎凋、殺青、揉青、理條、炒制、提香等步驟,茶葉制出來了。湯仁祥介紹,茶廠經過前幾批次的試生產和工藝改進,現在制茶技藝穩定,比以前有了很大提升,“制茶后,色澤更碧綠透亮,茶葉更美觀耐泡、香氣更醇正持久?!?/p>

“今年清明前氣候不佳影響茶葉生長,明前茶我們沒趕上,但茶廠開張正趕上雨前茶采摘,我們可以說是沒日沒夜戰斗在茶廠,想要打響開門紅?!睖氏榻榻B,最貴的是“濮塘九龍坳”,年產僅20斤,歷史上是貢茶,每斤售價1800元,雖然價位偏高,但在市場上供不應求;此外,當地茶400-500元/斤,濮塘小花300元/斤,邊采邊制邊售,谷雨前預計能銷售一大半。

用自己的茶廠制好茶,是濮塘人期待已久的心愿。濮塘村黨總支書記陶興勇介紹,馬鞍山濮塘茶葉歷史上一直作為雨花茶、碧螺春等外地名茶的鮮葉或毛坯茶出售,即使在12年前注冊了“濮塘九龍坳”商標,但因制茶工藝陳舊,缺乏有效的市場推廣,茶農的效益一直上不來。去年起,村“兩委”班子決定重建茶廠,回收了廠房和茶園,今年以來抓緊翻修場地、采購機器、去外地學習制茶技藝,趕在春茶季進入試生產,朝著目標前進了一大步。

“茶葉制出來了,這只是一個開始?!碧张d勇說,下一步,村莊將依托合作社和茶廠不斷完善茶葉產業鏈,研發紅茶、烏龍茶等新品種,建設電商營銷中心和大茶棚、大食堂等,促進“特色農業+旅游+電商”融合,打響“濮塘九龍坳”品牌,讓鄉親們增收致富。

記者 季晨辰 通訊員 程前衛

[編輯: 吳曲波 審核:王小明 審簽:秦俊 ]
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